两家面馆

镇上两家面馆，一街之隔。

东边那家老板性子急，开业第一周就搞大促销——吃一碗送一碗，门口挂满横幅，请人敲锣打鼓。头几天确实火，排队排到街对面。可促销一停，客人立刻少了一半。老板急了，又搞更大的活动，亏本拉客。

西边那家老板不声不响，每天就守着灶台，一碗一碗地煮。头几个月客人不多，他不急，把汤底越熬越浓，面条越揉越筋道。半年后，口碑慢慢传开了，老客人带新客人，天天满座。

东边那家搞到第二年，撑不住了，关了门。

有人问西边老板怎么看，他说："他一开始张得太满，满了一定要收。我一开始没张多少，慢慢来，反而有地方再添。鱼在深水里才自在，你把它捞到浅滩上晒太阳，看着威风，活不了多久。"

对应原文

将欲歙之，必固张之；将欲弱之，必固强之。柔弱胜刚强。鱼不可脱于渊。 ——道德经·第36章