面摊老板娘的揉面之道

镇上有个面摊，老板娘做面三十年。面粉、水、盐，就这三样，谁都会用。可她做的面就是不一样——筋道、爽滑、有麦香。有人偷看了她的配方，一模一样，做出来就是差一截。问她秘诀，她说："没有秘诀。面好不好，不在配方，在你做面的时候心在不在这。"她揉面时不说话，不急，手跟着面的脾气走。面硬了就多醒一会儿，面软了就少揉几下。她说："面有面的性子，你顺着它，它就给你好脸色。你硬来，它也硬来。"三十年下来，镇上人吃面只认她这一家。不是她有什么独门手艺，是她做面时"惟道是从"——顺着面本身的本性走。

这个故事说的什么

大德不是刻意的道德规范，而是顺应事物本性的自然流露。