小刘的豆腐坊

小刘想开一家豆腐坊，觉得不难——磨豆子、点卤水、压成型，有什么难的？他借了钱，租了铺子，买了设备，一上手才发现处处是坑：豆子泡多久、卤水放多少、火候怎么控，每一步都能搞砸。头一批豆腐又老又硬，根本卖不出去。他急了，想一天就学会所有手艺，结果越急越糟。后来老师傅跟他说："别想一口吃成胖子。今天只学泡豆子，泡好了明天再学磨浆，一步一步来。"小刘耐下性子，每天只练一个环节，练好了再进下一个。一个月后，他的豆腐成了镇上最好的。老师傅说："你觉得难的事，拆成小事就不难了。"

这个故事说的什么

难事从容易处入手就不难，大事从细微处做起就不大；看得太容易反而处处碰壁，认真对待反而顺利。